楽チン～にんじんと卵のXO醤炒め
SandyMiao @cook_40052790
にんじんのの甘さと卵の美味しさが最高のコンビ。XO醤をいれるとぐんと美味しくなる。手軽にできるヘルシーで美味しいおかず。
このレシピの生い立ち
油を控えめに取るようにしているので、最近よく電子レンジを使います。
楽チン～にんじんと卵のXO醤炒め
にんじんのの甘さと卵の美味しさが最高のコンビ。XO醤をいれるとぐんと美味しくなる。手軽にできるヘルシーで美味しいおかず。
このレシピの生い立ち
油を控えめに取るようにしているので、最近よく電子レンジを使います。
作り方
- 1
ニンジンを千切りにし、耐熱皿にいれ、さらに調味料Aをいれ、混ぜる。ラップをし、電子レンジに２分間かける。
-
- 2
葱を２センチの長さに切り、１に加え、さらにラップし、１分間加熱する。
-
- 3
卵を割りほぐし、調味料Bを加え、よく混ぜたら、２に流し込む。さらにラップし、４０秒ぐらい加熱する。
-
- 4
１分間そのまま蒸らしたら、むらがないように大きく混ぜる。さらにラップし、１分間加熱する。
- 5
そのまま１分間蒸らしたら、ヘラで混ぜたら、できあがり。
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コツ・ポイント
加熱のむらがないように何回に分けて、混ぜたり加熱したりすることです。
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