辛い物好き限定☆山わさび醤油で卵かけご飯

タワ師 @cook_40054183
すりおろした山わさびと醤油を生卵に混ぜるだけ。結構な量を入れるので、辛いもの好き・わさび醤油好きの人に限定のレシピです。
このレシピの生い立ち
半年ほどさまざまな食べ方を試しましたが、最後は一番単純でクレイジーな食べ方に行き着きました。ここまでどっさり入れて食べる人はいないと思います。でもこれが一番旨い!
生卵と山わさびの辛味が意外と合います。
辛い物好き限定☆山わさび醤油で卵かけご飯
すりおろした山わさびと醤油を生卵に混ぜるだけ。結構な量を入れるので、辛いもの好き・わさび醤油好きの人に限定のレシピです。
このレシピの生い立ち
半年ほどさまざまな食べ方を試しましたが、最後は一番単純でクレイジーな食べ方に行き着きました。ここまでどっさり入れて食べる人はいないと思います。でもこれが一番旨い!
生卵と山わさびの辛味が意外と合います。
作り方
- 1
西洋わさび、または山わさび。太さ1センチ長さ15センチ程度の皮をむきます。
- 2
器に生卵を割り入れて、その上から山わさびを1本全部すりおろします。
- 3
醤油をお好みの量加えます。最初は少なめに入れます。
- 4
一度卵を溶いて味見してください。足りなければ醤油を増やします。
- 5
少し冷ましたご飯の上にかけます。
- 6
混ぜて戴きます。
- 7
【ブログで解説】 https://yokogy.cookpad-blog.jp/articles/378912
コツ・ポイント
【食べる時の注意】
普通に食べると鼻に強烈な一撃を喰らいますので、口に入れた時には、上手く鼻で息をせずに食べます。
(鼻で吸っても良いが、鼻で息を吐いてはダメ!)
山わさびの量を減らして食べてもかまいません。
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