とろ～りナスと人参と鶏肉の炊き込みご飯
ぽにえ @cook_40090340
とろ～りナスが美味しい♪
絶品炊き込みご飯です。
生姜の香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
以前にナスの炊き込みご飯を食べたらすごく美味しかったので、人参、鶏肉もプラスして自分がいつも作る炊き込みご飯の味つけで炊いたら、すごく美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮をむいて、１０分くらい水にさらしてアクを取ります。
-
- 2
みじん切りした人参、１cmくらいに細かく切った鶏肉、☆を入れて約２分中火で煮詰めます。
-
- 3
といだお米は１度水を切り、２の汁を入れて、お米の１合の部分まで水を足します。
-
- 4
１の水切りしたナス、２の具を入れてご飯を炊きます。
-
- 5
炊き上がったらよく混ぜて完成です。
-
コツ・ポイント
★ナスはしっかりあく抜きをしましょう。
★２合炊くときは具材も倍増で作りましょう。
★ナスを入れることでご飯もボリュームアップです。
リアクション
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