ヘルシー・チキンライス

ちょこcake
ちょこcake @cook_40124452

白滝ごはんがあるのなら
白滝チキンライスもありなのでわ?(^ω^)
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたい!!だけどオムライスって、意外に高カロリー(..;)ダイエット中なのに、どうしてもオムライスが食べたくなって作りました(`・ω・´)

ヘルシー・チキンライス

白滝ごはんがあるのなら
白滝チキンライスもありなのでわ?(^ω^)
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたい!!だけどオムライスって、意外に高カロリー(..;)ダイエット中なのに、どうしてもオムライスが食べたくなって作りました(`・ω・´)

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材料

3〜4
  1. ご飯(残り物でOK) 1合〜1.5合
  2. しらたき 400g
  3. 鶏肉(今回はモモ肉) 200〜250g
  4. 玉ねぎ 小1玉
  5. にんじん 4〜5㎝
  6. ピーマン又はグリンピース お好みで
  7. ☆ケチャップ 大5
  8. ☆中濃ソース 大1
  9. ☆マヨネーズ 大1/2
  10. ☆顆粒コンソメ 小1
  11. ☆ガーリックパウダー お好みで
  12. 少々
  13. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    白滝軽く洗ってから細かく刻み(米粒大がベスト)、フライパンで水分が無くなるまで炒める。

  2. 2

    玉ねぎは荒みじん、人参、ピーマンは1㎝角切りにする。(※今回はミックスベジタブルを使いました☆)

  3. 3

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、②のカットした野菜と一緒に茹でる。鶏肉に日が通ったら、ザルにあけて水を切っておく。

  4. 4

    ボールにご飯、①の白滝と③の野菜・鶏肉を加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    軽く混ぜたら☆の材料を加え、更によく混ぜ、最後に塩・こしょうで味を整えて完成♪(ノ)・ω・(ヾ)

コツ・ポイント

茹でた食材の水を、よく切るくらいですね☆

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