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柚子胡椒からの☆塩ゆず
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柚子胡椒からの☆塩ゆず-レシピのメイン写真

柚子胡椒からの☆塩ゆず

MEGO♪
MEGO♪ @cook_40175260

塩レモンならぬ 塩柚子です。
2018.12.1トップ10入りしました。
ありがとうございます♡

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柚子胡椒作りで使わなかった 果肉の利用方法を考えてみました。

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材料

  1. 青ゆず果肉 適量
  2. 塩 柚子の10%
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作り方

  1. 1

    柚子胡椒作りで余った果肉を使います。

    • 柚子胡椒からの☆塩ゆず作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに塩と果肉を入れ撹拌します。

    • 柚子胡椒からの☆塩ゆず作り方2写真
  3. 3

    綺麗な瓶に詰めて 味がまろやかになるなるまで寝かせます。

    • 柚子胡椒からの☆塩ゆず作り方3写真
  4. 4

    よかったらこちらもどうぞ

    柚子胡椒 レシピID :19012702

    • 柚子胡椒からの☆塩ゆず作り方4写真
  5. 5

    別バージョンもあります!
    青ゆずを丸ごと使った
    塩ゆず☆青
    レシピID:19003300

    • 柚子胡椒からの☆塩ゆず作り方5写真
  6. 6

    「柚子胡椒からの☆塩ゆず」
    「塩ゆず☆青」
    人気検索トップ10同時入りしました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

タネがあるゆずは種を取って作ると 苦味が抑えられます。

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MEGO♪
MEGO♪ @cook_40175260
2018/10/09 06:17に公開
食生活改善アドバイザー ヘルスフード的ご飯や薬膳、グルテンフリー食を作っています♡ 季節の野菜を使い 調味料にこだわり 身体が喜ぶ食生活を心がけながら日々のメニューを考えています♪調味料の分量は適量としているものが多いですが、基本的に入っている量が多い順に書いてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969459
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