豚切り落としは、沸騰したお湯で茹でます。

玉ねぎは細切りにします。

玉ねぎの細切りをごま油でしんなりするまで炒めます。

★の調味料を全て混ぜます。

茹でた豚を入れ、塩コショウをしてから、★の調味料と合わせて炒めます。

水分が少し残る程度まで炒めるたら完成です。

お好みで生卵や七味唐辛子をかけると美味しいです。