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にんじんポタージュの素
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にんじんポタージュの素-レシピのメイン写真

にんじんポタージュの素

Telifaferi
Telifaferi @cook_40209552

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材料

5,6人用
  • にんじん 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 小2個
  • しめじ(無くてもよし) 少々
  • 白ネギ(無くてもよし) 5センチ
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 小さじ2
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    にんじんは薄く輪切り、玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを落としバラす。じゃがいもは短冊切りにする。

  2. 2

    バターを溶かしたなべに玉ねぎとにんじんを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしたらじゃがいもを入れ、1分ほど炒めたら水を入れ15分煮込む

  4. 4

    汁気が少なくなってきたら煮込んだ野菜をミキサーへ入れてかくはんする

  5. 5

    ジップ付きの袋に入れ冷凍する。
    お好みの量を豆乳で伸ばし、塩を入れて味を整えてください

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Telifaferi
Telifaferi @cook_40209552
2018/10/10 15:41に公開

このレシピのキーワード

シメジ にんじん じゃがいも 玉ねぎ 長ネギ

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