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7大アレルゲンフリー タルト生地
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7大アレルゲンフリー タルト生地-レシピのメイン写真

7大アレルゲンフリー タルト生地

SoJoM
SoJoM @cook_40209693

7大アレルゲンフリー
グルテンフリー
ビーガン
マクロビオティック
このレシピの生い立ち
マルチアレルギーの息子が喜ぶレシピを日々模索中。スーパーで揃えられる食材で、食のバリアフリーを目指します。
覚書です。

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グルテンフリー
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材料

  • 米粉(上新粉、玄米粉でもOK) 70g
  • アーモンドプードル 20g
  • ショートニング(バターやマーガリン、ココナッツオイルでもOK) 40g
  • メープルシロップ 30g
  • 豆乳(ライスミルク、アーモンドミルクでもOK) 大さじ2杯程度
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作り方

  1. 1

    豆乳以外の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    記事の硬さを見ながら豆乳を混ぜる。
    硬さは指でタルト型に整形できる程度です。

  3. 3

    タルト型に入れる。

  4. 4

    オーブンで170度20分。

  5. 5

    粗熱が取れてからタルト型から外す。

  6. 6

    お好きなようにトッピングする。

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SoJoM
SoJoM @cook_40209693
2017/02/19 05:17に公開
初心者です。マルチアレルギーの息子がいます。スーパーで手軽に買える食材で、7大アレルゲンフリーのレシピを考えています。美味しくできたら覚書として残していきます。誰かの役に立てると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 ライスミルク 上新粉 バター 牛乳 アーモンド メープルシロップ

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