簡単★ミートグラタン
ミートソース缶を使って作る簡単グラタンです。ホワイトソースもレンジで作るので失敗知らず。
このレシピの生い立ち
20年くらい前に何かの雑誌で「レンジで作るホワイトソース」の記事を見かけ、それ以来、ホワイトソースはこのレシピで作っています。
このミートソース缶を使ったグラタンは、失敗がなく、誰に出しても「美味しい！」と言ってもらえます。
簡単★ミートグラタン
ミートソース缶を使って作る簡単グラタンです。ホワイトソースもレンジで作るので失敗知らず。
このレシピの生い立ち
20年くらい前に何かの雑誌で「レンジで作るホワイトソース」の記事を見かけ、それ以来、ホワイトソースはこのレシピで作っています。
このミートソース缶を使ったグラタンは、失敗がなく、誰に出しても「美味しい！」と言ってもらえます。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、マカロニは茹でておく。
- 2
ホワイトソースを作る。
バターと小麦粉を耐熱ボウルに入れて、レンジ（500w）で1分加熱する。 -
- 3
ボウルに牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜ、レンジ（500W）で4分30秒加熱する。
- 4
4分30秒加熱後がこんな感じ。
もう一度、泡だて器でよく混ぜ、再度レンジ（500w）で2分30秒加熱する。 -
- 5
レンジからボウルを取り出し、泡だて器でよく混ぜ、塩コショウで調味する。
-
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを透き通るくらいまで炒め、ミックスベジタブルとミートソース缶を加えて、一煮立ちする。
- 7
茹でたマカロニを加え、軽く混ぜる。
-
- 8
グラタン皿に入れて、上からホワイトソースをかけ、とろけるチーズ、パン粉をのせ、200度のオーブンで10分焼く。
-
コツ・ポイント
・ホワイトソースを作る際は、お使いのレンジによって時間を調整してください。温めすぎると、吹きこぼれます。
・グラタンを焼く際は、お使いのオーブンに適した温度と時間で調整ください。
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yumitsuki☾ -
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