スキミタラの香草パン粉焼き

nunu!
nunu! @cook_40142270

空いた時間に下ごしらえしておけば、後はオーブントースター任せなので慌てずもう一品できます
このレシピの生い立ち
突然のお客様で見栄え良く手間のかからない料理をと思った時に冷蔵庫に有った白身魚で作りました。

スキミタラの香草パン粉焼き

空いた時間に下ごしらえしておけば、後はオーブントースター任せなので慌てずもう一品できます
このレシピの生い立ち
突然のお客様で見栄え良く手間のかからない料理をと思った時に冷蔵庫に有った白身魚で作りました。

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材料

2人分
  1. スキミ鱈 250g
  2. ローズマリー 3本
  3. パン粉、オリーブ油、 大匙2弱
  4. 粉チーズ 大匙1
  5. 塩胡椒 少々
  6. ハーブミックス、クレイジーソルト、香辛料ミックス等 適量

作り方

  1. 1

    スキミ鱈を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べ塩胡椒しローズマリーをのせる

  2. 2

    ハーブミックス(クレイジーソルト、香辛料ミックス何でも可)、粉チーズ、パン粉を全体にかけ最後にオリーブ油をかける

  3. 3

    オーブントースターで15分焼く
    (様子を見ながら時間調整して下さい)

コツ・ポイント

鶏肉、豚肉、スパイスを変えれば何通りもアレンジ出来てレパートリーが増えます

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毎日作る食事をクックパッドにアップしたら!と娘達に勧められ始めました。2018年に愛媛県で喫茶店を始めました…日々のランチも皆さんのレシピを参考に作らせてもらっています!
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