ほっこり！　簡単さつまいもご飯　炊飯器で

☆suzuka☆'s cooksnap of when they made ほっこり！　簡単さつまいもご飯　炊飯器で.
スズたま's cooksnap of when they made ほっこり！　簡単さつまいもご飯　炊飯器で.
りくといっしょ
りくといっしょ @cook_40023920

ほっこりおいしい秋のご飯に。
皮ごと使うのでらくだし、いろどりがきれいで食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
今年は栗が買えなかったので、安かったさつまいもでごはんを炊きました。
子供たちも白いご飯より食が進みました。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. さつまいも 1本
  3. ★みりん 大さじ２
  4. ★お酒 大さじ２
  5. ★塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    お米をといで、２合分の水を入れおいておく

  2. 2

    さつまいもを適当な大きさに切る（あまり小さく切るとつぶれてしまうので１，５センチ角ぐらい）。

  3. 3

    切ったさつまいもは、水に１０分ぐらいつけておく。
    （お米に入れる時はざるにあげ、水を切る）

  4. 4

    ２合分の水から、大さじ４の水を減らし、★の調味料を入れ、軽くまぜる

    その上にさつまいもをのせる（まぜない）

  5. 5

    ご飯を普通にたく。
    炊き上がったらさつまいもがくずれないよう、優しくまぜる

コツ・ポイント

※炊き上がると、さつまいもはくずれる部分もあるので、小さく切りすぎると形がなくなる

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レシピ作者

りくといっしょ
りくといっしょ @cook_40023920
に公開
主婦５年目にしていまだに料理の本が手放せないんだなあ・・・。でも、最近ちょっと興味が出てきて自分のお気に入りのレシピなども出てきてる。私のモットーは簡単・ラクチン・おいしい！です。
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