ほっこりする味、ひじきの煮物。
ぺっこリーナ @cook_40084047
煮物だいすき！ひじき大好き！よく作るひじきの煮物。ご飯ともりもり食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもよく作るひじきの煮物。急に食べたくなったので、つくっちゃいました。これがあれば、ご飯がすすむ！
ほっこりする味、ひじきの煮物。
煮物だいすき！ひじき大好き！よく作るひじきの煮物。ご飯ともりもり食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもよく作るひじきの煮物。急に食べたくなったので、つくっちゃいました。これがあれば、ご飯がすすむ！
作り方
- 1
ぬるま湯で干し椎茸を戻しておく（戻し汁はあとで使うのですてないように。）
- 2
にんじん、いんげん、戻した椎茸を切る
- 3
フライパンに油を引いて、ひじきをいため、あぶらがまわったら、にんじん、いんげん、椎茸を入れる。
- 4
そこへ、椎茸の戻し汁、顆粒だし、酒、さとうを入れて、野菜に火が通るまで煮る。
- 5
だいたい火がとおったら、醤油をいれ味を調整。
- 6
味がいい感じになったら、器にもってできあがり！
-
コツ・ポイント
調味料の分量は適当なので、自分で味を加減してください。基本的に私は甘めの味付けになってます♪
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