鶏のさくふわっ♪大葉香る竜田揚げ
りいのすけ @cook_40168134
食感が、ふんわりさっくり(*ゝω・)ﾉ一口食べたら、大葉の風味が広がってとっても美味しい鶏の竜田揚げです☆
このレシピの生い立ち
ＴＶで見たレシピで、大葉を使って作ってみたら美味しそうと思って作ってみました！！思ってたとおり、美味しい～(☆'∀`)ﾉ〃
鶏のさくふわっ♪大葉香る竜田揚げ
食感が、ふんわりさっくり(*ゝω・)ﾉ一口食べたら、大葉の風味が広がってとっても美味しい鶏の竜田揚げです☆
このレシピの生い立ち
ＴＶで見たレシピで、大葉を使って作ってみたら美味しそうと思って作ってみました！！思ってたとおり、美味しい～(☆'∀`)ﾉ〃
作り方
- 1
とり肉は、余分な脂を取り除き、２㎝角に切り、下味をまぶして１０分置く。
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- 2
ボウルに衣の卵白を入れ、角立つまで泡立てる。泡立てたら他の材料を入れ、さっくり混ぜておく。
-
- 3
１の鶏肉に片栗粉をまぶし、２の衣にたっぷりつけ、１６０度の油で揚げ、取り出す直前に温度を上げる。
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- 4
塩やレモン、すだちなどと一緒にどうぞ(｡･ω･)ﾉ
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コツ・ポイント
大葉が好きな方は、分量より多めに入れても美味しいと思いますヾ(´∀｀)ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971287
