らっきょうと塩昆布のポテトサラダ
ぽろん５２６ @poron526
らっきょうのシャキシャキ感と甘酸っぱさがアクセントの和風ポテトサラダ♪
お酒と相性抜群のおつまみポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
お酒に合う、和風なおつまみポテトサラダを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて適当な大きさに切り、竹串がスッと通るまで茹でたら水分を捨てて弱火にかけ、こふきいもにする。
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- 2
じゃがいもが熱いうちにマッシャーで潰し、酢を混ぜ合わせておく。
- 3
らっきょうは薄切りにする。
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- 4
カニカマは裂いておく。
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- 5
ゆで卵は粗く切る。
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- 6
粗熱が取れたじゃがいもにマヨネーズを混ぜ合わせ、◎を加え混ぜ合わせる。
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- 7
最後にゆで卵をザックリと混ぜ合わせる。
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- 8
出来上がり♪
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- 9
キューピーマヨネーズを使用しています♪
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コツ・ポイント
お家でお使いの塩昆布により、分量は調整して下さい。
マヨネーズの分量はお好みで♪
ゆで卵は潰しすぎないようにザックリと混ぜ合わせて下さい。
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