作り方
- 1
長芋は皮を剥き、ビニール袋に入れ、麺棒などで粗く潰すかｏｒ包丁で粗めに叩いて、ボールなどに入れる。
- 2
１にお茶づけ海苔一袋と片栗粉をを加える混ぜる。
- 3
フライパンにサラダオイル（ごま油）を引き、２をスプーンですくい、フライパンに落として、強めの中火で焼く。
- 4
焦げ目が付いたら、裏返し、裏面も焼く。
コツ・ポイント
叩くと、ビニール袋が破れる危険性があります、長芋は粗めに叩いて、食感を残して下さい。お茶づけ海苔は、梅茶漬け、わさび茶漬け、野沢菜茶漬け、又は、お好みのふりかけで作っても良いかと思います。チキンラーメンを入れてみてもオモシロイかも？
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