鶏むね肉を30分間、とろ火でゆでる。

ゆであがったら、粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分けてアルミホイルに並べる。

みそ、ラカントS、焼酎、しょう油、ごま油を混ぜて、たれを作る。

ゆでた鶏むね肉に、たれをかけて、オーブントースターで5分焼く。

お皿にレタス（分量外）と一緒に盛り合わせていただく。