白菜とベーコンのスープ（権太呂だし使用）
京都権太呂 @cook_40195474
木枯らし吹く寒い日は、これからますます甘みの増す白菜のスープで体の中からぽかぽかに。
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
白菜とベーコンのスープ（権太呂だし使用）
木枯らし吹く寒い日は、これからますます甘みの増す白菜のスープで体の中からぽかぽかに。
このレシピの生い立ち
羅臼昆布と三種類の節を使い、じっくりと取り上げた権太呂のだし「黄金の一汁(おうごんのひとしる)」。旬の食材や、その季節に食べたいものを美味しく召し上がっていただくために、おすすめのレシピを集めました。
手軽に美味しい料理をお楽しみください。
作り方
- 1
白菜は芯の部分はそぎ切りにし、葉の部分は一口大の大きさに切り分けます。
- 2
ベーコンは拍子木切りに、ぶなしめじはばらしておきます。
- 3
鍋に一汁と水50mlを入れて火にかけ、すべての具材を入れ、沸き始めてから約３分煮ます。
- 4
白菜の芯がやわらかくなったら器に分け入れます。
コツ・ポイント
「黄金の一汁」購入ページ
http://gontaro.co.jp/shop/standard/501.html
京都権太呂オンラインショッピングページ
http://gontaro.co.jp/shop/index.html
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