テフロンのフライパンに加熱後の2をいれる。その際　加熱して出た脂、水分等はべたつきの元なので入れないようにする。

3のフライパンに着火して、片栗粉を振りいれ、すぐに手早く全体に行きわたるように混ぜる。

中火～弱火で時折ゆすったり返したりしながらこんがり焼いて完成！

表面がこのくらいカリっとこんがりキツね色になるまで。焦げないように上手に炒めるとこのように脂分が出てきます！

軟骨本体から油がジンワリ出てきますので油不要です。フッ素加工フライパンでない方は少量の油をひいたほうが良いかも？