うなぎがあったらひつまぶし♪

ひよちゃん☆ママ
ひよちゃん☆ママ @cook_40182359

ふわふわ、かりかり♪
食感にアクセントがあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
簡単においしく!

うなぎがあったらひつまぶし♪

ふわふわ、かりかり♪
食感にアクセントがあっておいしいです。
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材料

2人分
  1. 市販うなぎの蒲焼 1匹
  2. 錦糸玉子 2個分
  3. きゅうり 1/2本
  4. ご飯 1.5合分
  5. うなぎに付いてきたタレ 1袋
  6. 適量
  7. ごま 適量
  8. 料理酒 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    錦糸玉子を作る。
    きゅうりをスライサーで切り、塩でしっかり水切りまでしておく。

  2. 2

    一口大に切ったうなぎをアルミホイルにのせ、料理酒をかけ、包みオーブントスターで蒸し焼きにしておく。

  3. 3

    熱々のご飯にタレをよく混ぜ、錦糸玉子→きゅうり→うなぎをさっくり混ぜる。
    ※うなぎは崩れやすいので優しく。

  4. 4

    皿に盛り、ゴマをふって出来上がり~♪

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ひよちゃん☆ママ
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海の幸、山の幸、水に米。うまいものに囲まれて生活しております♪旦那サマと食わず嫌いの3歳の娘においしいモノを提供しようと今日も奮闘中♪クックパッドに出会って、いつもの料理もレベルアップ中↑ お家ご飯っていいもんだなぁってつくづく感じてる日々です♪
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