作り方
- 1
人参は千切りにして、もやしと長さを揃えます。ニラも。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油とにんにくを入れ火を付けにんにくが動き出したらすぐにひき肉を入れてひき肉の色が変わるまで炒めます。※弱火
- 3
そこへ人参を入れて軽く炒めて、ニラともやしを入れて全体を炒めます。※中火
- 4
そこに塩コショウをして全体を混ぜて最後に醤油を風味程度に入れたら完成！
-
コツ・ポイント
にんにくとひき肉を炒める時は弱火でやると焦げないです^^
野菜を炒める時から中火にすると野菜がシャキッとします♪
最後に醤油を風味程度に入れるだけで味の深みが出ます！！
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大葉にんにく醤油の香りがたまりません♪豆板醤の効いた簡単な炒め物♪ご飯にぴったりのお手軽な一品です(≧∇≦)ｷｬｰ♪
その他のレシピ
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