疲れた体に染みる。鶏生姜スープ
sweeterm @sweeterm
ささみと大きめの豆腐、わかめの食べる中華スープ。生姜&胡麻パワーで身体の中から優しく休めましょう
77kcal/1人分
このレシピの生い立ち
夏の疲れを癒したくて生姜で爽やかなスープにしました。
疲れた体に染みる。鶏生姜スープ
ささみと大きめの豆腐、わかめの食べる中華スープ。生姜&胡麻パワーで身体の中から優しく休めましょう
77kcal/1人分
このレシピの生い立ち
夏の疲れを癒したくて生姜で爽やかなスープにしました。
作り方
- 1
［焼く］
ささみに塩、白ワインをふり、片栗粉をまぶしてさっと焼く。
(後で煮るので表面の色が変わるまで) - 2
［煮る］
鶏ガラスープを沸かし、大きめに切った豆腐、わかめを加える。 - 3
［温める］
ささみ、生姜のすりおろし、すりごまを加え、軽く温める。(煮たてない)
コツ・ポイント
・片栗粉で守ること、火をいれすぎないことでパサパサになるのを防ぐ。
・生姜の量はお好みで調整ください。
・炒りごまよりすりごまの方が消化吸収しやすい。
・冬はわかめ→白菜で。
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