作り方
- 1
栗を水に浸けて一晩おきます。皮が柔らかくなったら鬼皮と渋皮を包丁で剥きます。
- 2
うるち米ともち米は洗米、吸水（1時間〜）ざるにあげて水気をよく切ります。
- 3
土鍋に水気を切ったお米と◎を入れ、ひと混ぜし、表面を平らにして栗をのせて炊きます（中火13分）、蒸らす（20分〜）。
- 4
栗を潰さないように切り混ぜして、器に盛り付けます。お好みで黒ごまをかけてください。
コツ・ポイント
もち米が入っているのでお米の吸水は1時間以上、しっかり吸水しないと加熱後に芯が残る場合があります。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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