上品な味☆そぼろ丼
ニャンコラセ @cook_40190570
ご飯と卵に白だしを使い上品な、そぼろご飯！味付けご飯なので、子供もたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのそぼろご飯が作りたかったので、白だしを使いました。
上品な味☆そぼろ丼
ご飯と卵に白だしを使い上品な、そぼろご飯！味付けご飯なので、子供もたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのそぼろご飯が作りたかったので、白だしを使いました。
作り方
- 1
ごはんを炊きます。
白だしを入れて、水を規定の量まで入れてご飯を炊く。 - 2
いり卵を作ります。
ボールに☆いり卵の材料を混ぜる。
油を熱したフライパンへ。
ぐるぐる混ぜながらよく炒める。 -
- 3
肉そぼろを作ります。
油を熱したフライパンに刻み生姜、挽き肉を炒める。油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。 - 4
油がっなくなったら、残りの※肉そぼろの調味料を加えて、
汁気がなくなるまで炒める。 -
- 5
ご飯が炊けたら盛り付けます。枝豆、いんげんなど緑の物があれば盛り付け。
肉そぼろといり卵は多めに作ってあります。 - 6
万能 刻み生姜
レシピID:18965090
作っておけば色々役にたちます！ -
コツ・ポイント
白だしはメーカーによって濃度が違うので記載されている分量にしてください。
いり卵を先に作ればキッチンペーパーでフライパンの汚れを取り、洗わずにすみます。
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