簡単ベジスイーツカボチャのプリンケーキ

Name: 簡単ベジスイーツ カボチャのプリンケーキ
Yield: 12センチ丸型 底抜けタイプ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 100g; ☆ホットケーキミックス 25g; ☆砂糖 25g; ☆卵 １個; ☆牛乳 150cc; 黒豆 15粒

mahikoba @cook_40188736

ノンバター甘さ控え目、カボチャの風味を活かしたヘルシーなベジスイーツになりました。余ったカボチャの煮物や黒豆を活用しても
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさんいただき、家にあるもので子供達のおやつに作りました。余っていた黒豆を加えアクセントに。冷やして寝かす事でしっとりさっぱり、ペロリと食べられる罪悪感なしスイーツに！

簡単ベジスイーツカボチャのプリンケーキ

mahikoba @cook_40188736

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材料

12センチ丸型底抜けタイプ

カボチャ 100g
☆ホットケーキミックス 25g
☆砂糖 25g
☆卵１個
☆牛乳 150cc
黒豆 15粒

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作り方

1

カボチャは皮をむき、600wレンジで２分20秒加熱する。
2

オーブンを180度で予熱する。型にクッキングシートを敷いておく。
3

ミキサーに１のカボチャや☆材料を加え、全て滑らかになるまで撹拌する。
4

型に流し込み、黒豆を散らしながら入れ、オーブンで30分焼き色を見ながら焼き上げる。
5

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

オーブンの火力により加熱時間の調整を。カボチャの煮物や黒豆など余り物を活用出来ます。黒豆の代わりにレーズンでもまた違う味わいに！

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mahikoba @cook_40188736

2018/10/10 01:21に公開

日々手抜きクッキング。薄味志向で、調味料の計量は大雑把ですが、味見をして美味しさ確認。お菓子作りは家にある物で少人数用。卵１つで出来るもの！この人に食べてもらいたい！と思いながら作る事が1番のコツ☆地産地消のうちなー料理にも挑戦中。栄養士、調理師、フードスペシャリスト、食生活アドバイザー２級、幼児食アドバイザー、食育アドバイザー、四児の母

このレシピのキーワード

ケーキかぼちゃ牛乳卵ホットケーキミックス黒豆

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