おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル
お店に行かなくても、おうちでサムギョプサルが楽しめる♡コクのある豚バラ焼肉に辛味噌が合う〜(*˘︶˘*)♪これ食べると元気が出ます！
このレシピの生い立ち
私の街には韓国人が多く、サムギョプサル専門のレストランもあり数え切れない程食べに行きました。サムジャンは韓国人の同僚におしえてもらいました。とっても簡単なんで自宅で月2回はサムギョプサル♪
おうちで韓国の豚バラ焼肉☯サムギョプサル
お店に行かなくても、おうちでサムギョプサルが楽しめる♡コクのある豚バラ焼肉に辛味噌が合う〜(*˘︶˘*)♪これ食べると元気が出ます！
このレシピの生い立ち
私の街には韓国人が多く、サムギョプサル専門のレストランもあり数え切れない程食べに行きました。サムジャンは韓国人の同僚におしえてもらいました。とっても簡単なんで自宅で月2回はサムギョプサル♪
作り方
- 1
豚バラブロックは厚さ５ｍｍ程度の食べやすい大きさにスライス。少し凍らせると切りやすい☆
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- 2
レタスは洗って１枚ずつちぎっておく
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- 3
■サムジャンの材料をよく混ぜる。酒・にんにくの辛味が気になる人は15秒レンジでチン
-
- 4
小皿に■お肉のたれx２人分を作る
-
- 5
ホットプレートで油をひかずに焼き、お肉のタレでいただきます。辛味噌はレタスにつけたり、お肉につけても美味です♪
-
- 6
私はお肉･レタス･キムチ･ご飯の組み合わせでヘルシーに。辛味噌は多めなので、余れば翌日たたききゅうりに和えても美味です
- 7
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ID : 19324609 -
- 8
韓国風・レタスと玉ねぎのサラダもいかがでしょう♡
ID : 19076183 -
- 9
色んな本に掲載していただきました！
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コツ・ポイント
ごま油のタレ・サムジャン、2種のタレを楽しめます。豚バラ脂には糖質の分解をするビタミンＢ1や、コレステロールを抑制するナイアシン・オレイン酸が豊富に含まれているので意外とヘルシー。辛味噌でカプサイシンも摂れるのでＷ効果♪
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