とろとろ玉子のピリ辛韓国風パスタ
メタボ夫婦 @cook_40045342
コチュジャンパスタにキムチと焼豚、それを半熟玉子に絡めて、思わず「うまぁ～～」
このレシピの生い立ち
焼豚が食べたい、キムチが食べたいといって集めたらこんな料理が出来ました。
とろとろ玉子のピリ辛韓国風パスタ
コチュジャンパスタにキムチと焼豚、それを半熟玉子に絡めて、思わず「うまぁ～～」
このレシピの生い立ち
焼豚が食べたい、キムチが食べたいといって集めたらこんな料理が出来ました。
作り方
- 1
キャベツは千切り、ニンニクはみじん切り、玉子は適量の水に入れ、沸騰して5分待ち冷やします。
- 2
パスタは規定時間のお好みの硬さに茹でて取り出し、その残ったお湯にキャベツを入れて湯がきます。
- 3
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて炒め、香りが出たら２のパスタをサッと炒め、コチュジャンを加えて馴染ませます。
- 4
お皿に３のパスタと２のキャベツを盛り
真ん中に１の玉子を殻を剥いて乗せ、キムチと焼豚を添えて出来上がり
コツ・ポイント
半熟玉子は出来るだけ柔らかくした方が美味しく、食べる時は潰して絡めるといいですよ
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