ハチミツレモンのノンオイルmuffin

チェネ
チェネ @cook_40050568

ほんのり香るレモンで爽やかなティータイムを☆
このレシピの生い立ち
おやつに☆

ハチミツレモンのノンオイルmuffin

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材料

  1. 小麦粉 180g
  2. アーモンドプール 80g
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. 砂糖 70g
  5. 2個
  6. ハチミツ 40g
  7. レモンの皮 1個分
  8. 生クリーム 1パック(180cc~200cc)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱開始。
    ☆を合わせて振るっておく。
    生クリームは1分ハチミツは30秒レンジで加熱しておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り、砂糖を入れてミキシング。
    もったりするまで混ぜたら生クリームを少しずつ混ぜながら投入。

  3. 3

    ハチミツも同様に混ぜながら入れて1~2分混ぜる。

  4. 4

    粉類をサックり混ぜ合わせながらレモンの皮も混ぜる。

  5. 5

    カップに9分目まで生地を入れて空気抜きをし、30分焼き上げたら完成☆

  6. 6

    レモンではなくジャムを入れて☆
    イチゴとメイプルです!

コツ・ポイント

ハチミツが入るので
甘さは砂糖で調節してください!
レシピの分量はごく標準だと思います。

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