つるむらさきのペペロンチーノ

カモメ堂
カモメ堂 @cook_40210049

ビタミンCやカロチン、鉄分を含んでいるツルムラサキのペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
鉄分の補給に最適メニュー

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材料

  1. つるむらさき 1束
  2. にんにく 1カケ
  3. 鷹の爪 1つ
  4. 塩コショウ 少々
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ツルムラサキは3cm程度に切り、茎が太い部分は半分に切っておきます

  2. 2

    フライパンに油をひきニンニクと鷹の爪の香りをつけます

  3. 3

    ツルムラサキがしんなりするまで炒めて塩コショウで味をととのえてできあがり

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