作り方
- 1
山芋、蓮根はすりおろします。
- 2
キャベツはみじん切りにします。
- 3
ボールに山芋、蓮根、小麦粉、卵をいれ混ぜ合わせます。
- 4
塩を加えて、フライパンに油をひいて両面焼いていくだけです。
- 5
焼き目がついてきたら、ごま油を入れて両面焼きます。
コツ・ポイント
山芋はネバリスターというものを使いました！お好みソース意外にもマヨケチャでも美味しいです。ごま油で香りが良くなります。
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