真菰と根菜のスパイシーハーブソルト炒め☆
♥️MIRIA♥️ @cook_40202980
旬の真菰（マコモダケ）を味が濃厚な無農薬自然栽培の野菜とツナと一緒にシンプルに炒めただけの美味しいレシピです(^-^)b
このレシピの生い立ち
いつもの農家さんからマコモダケ他、無農薬野菜を頂いたので、シンプルに美味しく頂ける方法を…と思い冷蔵庫にあった食材とハーブソルトで炒め作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
各具材をお好みの形にカットする。
これで四人分位。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、固い人参から炒めていく。この時お塩を軽くふると良い。
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- 3
ジャガイモを投入する。
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- 4
ツナを投入する。
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- 5
ハーブソルトとコショウでしっかりと味を付ける。
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- 6
お好みの味になったらお皿に盛って出来上がりです～(^-^)b
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コツ・ポイント
火がが通りにくい人参から炒めるのがgoodです(^-^)b
ツナに塩気があるので塩加減は味を見ながらが◎
野菜のシャキシャキ感と野菜本来の味（無農薬だと尚更！）をお楽しみ下さい…(^-^)v
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