CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
厚揚げと肉野菜の塩麹と麺つゆ味付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
厚揚げと肉野菜の塩麹と麺つゆ味付け-レシピのメイン写真

厚揚げと肉野菜の塩麹と麺つゆ味付け

ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659

塩麹を加えることで肉と野菜のうまみを増し、みりんと麺つゆ味なので少々甘みのある美味しさです♡
このレシピの生い立ち
時間がない!!っと慌ててあるもので作ったら 驚く事に・・家族から非常に良い反応で皆様にも紹介したくなりました♪

塩麹を加えることで肉と野菜のうまみを増し、みりんと麺つゆ味なので少々甘みのある美味しさです♡
このレシピの生い立ち
時間がない!!っと慌ててあるもので作ったら 驚く事に・・家族から非常に良い反応で皆様にも紹介したくなりました♪

もっと読む

厚揚げと肉野菜の塩麹と麺つゆ味付け

ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659

塩麹を加えることで肉と野菜のうまみを増し、みりんと麺つゆ味なので少々甘みのある美味しさです♡
このレシピの生い立ち
時間がない!!っと慌ててあるもので作ったら 驚く事に・・家族から非常に良い反応で皆様にも紹介したくなりました♪

塩麹を加えることで肉と野菜のうまみを増し、みりんと麺つゆ味なので少々甘みのある美味しさです♡
このレシピの生い立ち
時間がない!!っと慌ててあるもので作ったら 驚く事に・・家族から非常に良い反応で皆様にも紹介したくなりました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚肉バラ薄切り 150g
  • 厚揚げ 1枚
  • ねぎ 1本
  • 人参 1/2個
  • ピーマン 3個
  • 椎茸 4個
  • キャベツ 2~3枚
  • *塩麹 大さじ2~3
  • *酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *麺つゆ 大さじ2~3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに切る。厚揚げは縦半分 横8等分位の食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切り、ピーマン、人参、しいたけは細切り、キャベツはざく切りにする。

  3. 3

    お肉をフライパンで軽く炒めたら 人参、ピーマン、ねぎ、しいたけ、厚揚げを入れてさらに炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりして肉にしっかり火も通ったら キャベツを加え、更に塩麹を入れて炒め 酒、みりん、麺つゆも入れて炒めて完成 

コツ・ポイント

お肉を先にしっかり炒めるより、少し火が通ったくらいで一緒に野菜と炒めて 先に塩麹を入れて味を染み込ませてから酒、みりん、麺つゆで味付けした方がよい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659
2012/06/01 12:05に公開
娘と息子も社会人へと成長しました。子育て中はずっと子供中心で来てしまいました(^_^*) 申し訳なかった主人に 今後は尽くす様 健康にも気をつけて 美味しい食事を出せる様に 皆様のレシピを参考に頑張りたいと思います。今は夫婦であちこち旅行するのが楽しみです。宜しくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茄子とピーマンのキーマカレー風炒め♫
  2. とろーり!こくうまバターチキンカレー
  3. 梅たたき
  4. バジル香る白身魚の蒸し料理
  5. 雷こんにゃく⚡ ピリ辛炒め
  1. お弁当にも☆とろとろ玉ねぎグラタン
  2. 娘が大好きな苺とバナナのスムージー☆
  3. ほうれん草と卵と魚肉ソーセージ炒め
  4. 簡単☆もやしとほうれん草のおひたし
  5. 簡単!お店の味☆かぼちゃタルト
  6. Italian Stuffed mushrooms
  7. Molasses Krumples
  1. 揚げない★スコッチエッグ
  2. 豚肉のもやしロール★
  3. おからでスパイシーサモサ♡
  4. 蒸し鳥の玉ねぎソースがけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18976500
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close