豚肉は１.５cmに切り、塩コショウで下味をつける。
ネギは粗みじん切り。
にらは３cmに切る。

フライパンにごま油を熱し、唐辛子、豚肉を入れ、中火で炒める。

○を入れて、煮立ったら、弱火にして、片栗粉を大２位の水で溶いて、回し入れ、手早く混ぜる。

もう一度煮立ったら出来上がり！
お好みで、一味唐辛子をかけてどうぞ(^^)