イケるね♪かぼちゃの肉巻き
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
ごはんがすすむ甘辛味。かぼちゃを豚肉で巻いて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
色んな野菜で応用できる肉巻き。今日は、かぼちゃと豚肉でつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、約５mmの厚さに切ります。
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- 2
切ったかぼちゃをレンジでやわらかくします。
- 3
かぼちゃに豚肉を巻いていきます。
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- 4
３に塩・コショウして、小麦粉で軽く打ち粉をします。
- 5
☆を混ぜ合わせておきます。
- 6
フライパンに油を熱し、中火で４を焼いていきます。
- 7
焼き色がついてきたら弱火にし、蓋をして肉の重なっている部分まで火が通るように蒸し焼きにします。
- 8
５のタレを入れ、よくなじませ、からめます。
- 9
お皿に盛り付け、フライパンに残っているタレをかけ、刻みネギをトッピングして完成です!(^^)!
コツ・ポイント
小麦粉によって、甘辛タレがからみやすくなります.
豚肉のスライスは、切ったかぼちゃの分の枚数を用意してくださいね。バラは脂身が多く焼くとなくなってしまうので、モモがおすすめです。
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