簡単☆離乳食初期からの野菜&スープ

カフェモカクッキー
カフェモカクッキー @cook_40096554

一回で野菜も野菜スープも出来ちゃう☆沢山作って冷凍保存‼︎時短しちゃおう☆
このレシピの生い立ち
野菜と野菜スープを毎回作っているのは面倒だし、子供は待ってくれない…という事で、スープと一緒に冷凍しちゃいました。

簡単☆離乳食初期からの野菜&スープ

一回で野菜も野菜スープも出来ちゃう☆沢山作って冷凍保存‼︎時短しちゃおう☆
このレシピの生い立ち
野菜と野菜スープを毎回作っているのは面倒だし、子供は待ってくれない…という事で、スープと一緒に冷凍しちゃいました。

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材料

作り方

  1. 1

    人参は薄く輪切りにし、キャベツは適当な大きさにざく切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、茶葉を入れるだしパックに2つに分けて入れる。

  3. 3

    1.2を鍋に入れて、野菜がかぶるまで水を入れる。

  4. 4

    野菜が柔らかくなるまで、中火で15〜20分茹でる。途中、アクが出てきたらこまめに取る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら種類ごとに取り出し、時期に合った大きさに切り、製氷器に入れてスープを小さじ2杯程入れ冷凍する。

  6. 6

    写真は初期なので、50gのスープを合わせてブレンダーで潰しています。製氷器は左からキャベツ→人参→玉ねぎです。

  7. 7

    残ったスープは数日をめどに、他の野菜と合わせたり出来ます。

コツ・ポイント

玉ねぎは茹でるとバラバラになって取り出しにくいので、パックに入れると簡単です。そのまま食べてもオッケーだし、他の野菜と合わせると、バリエーションが増えて子供も飽きませんよ。

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カフェモカクッキー
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管理栄養士として日々、皆さんの健康をサポートさせて頂いてマス(=´∀`)人(´∀`=) 現在は、食べ盛りな双子の子供達が喜んでくれるよう、試行錯誤してます(。・ω・。)
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