懐かしい給食レシピ!かみかみあえ♪

kotayuzu
kotayuzu @cook_40162370

給食の副食で大好きだったメニュー♪
我が家用に少し甘めに味付け・・・
このレシピの生い立ち
給食の中でも大好きな副食の1つ!調理員さんに教えてもらったレシピを我が家用に少し甘めにしました!我が子も大好きです!

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給食の副食で大好きだったメニュー♪
我が家用に少し甘めに味付け・・・
このレシピの生い立ち
給食の中でも大好きな副食の1つ!調理員さんに教えてもらったレシピを我が家用に少し甘めにしました!我が子も大好きです!

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材料

4人分
  1. さきいか(適当な長さにカット) 適量
  2. きゅうり 1本
  3. もやし 1袋
  4. にんじん 1/2本
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1と1/2
  8. ごま 少々
  9. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    さきいかを食べやすい大きさに切る。調味料を合わせておく。

  2. 2

    調味液にさきいかをつけておく。

  3. 3

    きゅうりは輪切りにし、さらに塩もみ(分量外)しておき、出てきた水気はしぼる。にんじんは千切りにする。

  4. 4

    もやしとにんじんをゆでて冷ます。

  5. 5

    すべての材料をあえて、できあがり!

コツ・ポイント

さきいかを先に調味液につけておくことで、さきいかからいい味が出て、さらにおいしくなります!

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