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レンジだけ豚こま団子酢豚
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レンジだけ豚こま団子酢豚-レシピのメイン写真

レンジだけ豚こま団子酢豚

beroneete
beroneete @Beroneete5714

少ない豚こまでも団子で存在感アップ!揚げないで全てレンジでも濃厚な酢豚です!
このレシピの生い立ち
暑いからできれば全てレンジでと悩みりょーーーこさんのレシピとクリアアサヒさんのレシピを参考に全てレンジで作れるようにアレンジしてできたレシピです。

少ない豚こまでも団子で存在感アップ!揚げないで全てレンジでも濃厚な酢豚です!
このレシピの生い立ち
暑いからできれば全てレンジでと悩みりょーーーこさんのレシピとクリアアサヒさんのレシピを参考に全てレンジで作れるようにアレンジしてできたレシピです。

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レンジだけ豚こま団子酢豚

beroneete
beroneete @Beroneete5714

少ない豚こまでも団子で存在感アップ!揚げないで全てレンジでも濃厚な酢豚です!
このレシピの生い立ち
暑いからできれば全てレンジでと悩みりょーーーこさんのレシピとクリアアサヒさんのレシピを参考に全てレンジで作れるようにアレンジしてできたレシピです。

少ない豚こまでも団子で存在感アップ!揚げないで全てレンジでも濃厚な酢豚です!
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材料

3人分
  1. 豚こま 150g
  2. ◎醤油 小さじ1
  3. ◎塩コショウ 少々
  4. ◎チューブにんにく 小さじ1
  5. ◎片栗粉 大さじ1
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 人参 1/4本
  8. ピーマン 1/2個
  9. △ケチャップ 大さじ3
  10. △酢 大さじ3
  11. △酒 大さじ3
  12. △醤油 小さじ3
  13. △鶏ガラスープの素 小さじ3
  14. △チューブ生姜 小さじ3
  15. △チューブにんにく 小さじ3
  16. △ゴマ油 小さじ3
  17. △片栗粉 小さじ1と1/2
  18. ごま 好みで適量
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作り方

  1. 1

    人参玉ねぎは乱切りにしておく。玉ねぎはばらしておく。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは乱切りにしておきます。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方2写真
  3. 3

    豚こまは少し刻んで◎をもみこみ食べやすいサイズに丸めて軽く片栗粉をまぶしておきます。(手を濡らすと楽です)

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方3写真
  4. 4

    △をまぜておく。(三等分にしておくと楽です。)

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に人参玉ねぎを3等分にいれて水小さじ1をかけてふんわりラップをします。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方5写真
  6. 6

    4をレンジ600wで2分加熱します。(ここは3皿一度でも大丈夫です)

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方6写真
  7. 7

    5に3を3等分にのせてふんわりラップをします。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方7写真
  8. 8

    7をレンジ600wで3分加熱します。(ここは一皿ずつのほうがいいです)

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方8写真
  9. 9

    8に4をよく混ぜてから回しかけラップをせずに2分加熱します。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方9写真
  10. 10

    9をまぜてピーマンを3等分にのせてふんわりラップをします。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方10写真
  11. 11

    10をレンジ600wで1分半加熱します。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方11写真
  12. 12

    好みでゴマを散らして完成です。

    • レンジだけ豚こま団子酢豚作り方12写真

コツ・ポイント

タレは片栗粉が入っているのでよく混ぜてから使って下さい。ピーマンは最後に乗せることで彩りがよくなります。

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beroneete
beroneete @Beroneete5714
2019/08/22 10:56に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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