黄金比率で簡単！手羽元♡ピリっと甘辛煮♪
OTERUsan @cook_40208275
調味料も単純でとっても調理しやすいです♡甘辛くって、美味し～♪食欲をそそられます！
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられて、夕飯のメインにもなる手羽元の甘辛煮！黄金比率で失敗なし！
the♡母の味です(*^ω^*)
黄金比率で簡単！手羽元♡ピリっと甘辛煮♪
調味料も単純でとっても調理しやすいです♡甘辛くって、美味し～♪食欲をそそられます！
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられて、夕飯のメインにもなる手羽元の甘辛煮！黄金比率で失敗なし！
the♡母の味です(*^ω^*)
作り方
- 1
手羽元は、半分程度火が通るくらい下茹でする。
- 2
【強火】茹で汁を捨て、調味料全てと鷹の爪を加えて沸騰させる。
- 3
【中火】10~15分程煮込む。
- 4
【弱火】10~15分程煮込む。
- 5
底が焦げないように、鍋を回しながら照りをつける。
お好みの煮汁の量、照り具合になれば完成♡
コツ・ポイント
下茹でして臭みをとること(^o^)/
アク抜きもポイント☆
手羽先でも手羽中でもイケちゃいます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978193
