作り方
- 1
【下準備】
薄力粉をふるっておく
バターを室温に戻しておく(500w20秒チンOK) - 2
バターをマヨくらいまで練り 粉糖を2回に分け入れ その都度よく混ぜる
- 3
そこに溶いた卵を少しずつ入れ その都度よく混ぜる
(分離するので いっぺんに入れちゃ(≧◇≦)乂ダメダメッ!) - 4
バニラオイル(エッセンス可)・アーモンドプードルも入れ混ぜる
- 5
ふるっておいた薄力粉を3回に分け入れ 切るようにさっくり混ぜる
- 6
粉っぽさがなくなったら ビニール袋かラップに包み 冷蔵庫で30分寝かせる
- 7
180度予熱開始♪
寝かせた生地を5mm程の厚さに伸ばし お好みの型で抜く
(生地が緩くなったらもう一度冷蔵庫へ) - 8
予熱したオーブンで14分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜ過ぎない こねない この2つかな?^^
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