作り方
- 1
無塩バターを常温にし、粉糖(砂糖)を入れ混ぜ合わせる(様子をみながらレンチンでもok)
- 2
①に溶いた卵を少しづついれホイップ状になるまで混ぜる
- 3
★の粉類をふるいにかけ②に全て入れ切るように混ぜる
- 4
粉っぽさがなくなったら生地を冷蔵庫で1時間ほど休める(ラップやビニール袋にいれ綿棒で平にしておくとよい)
- 5
生地を5ミリほどの厚さに伸ばしたら型抜きし170度に予熱したオーブンで17分焼いたらできあがり
コツ・ポイント
分量とは別で薄力粉を準備し、伸ばした生地にふりかけて型抜きすると型から剥がれやすい💡
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