おでん自然だし簡単♪美味しい旬レシピ

おでん自然だし簡単♪美味しい旬レシピ-レシピのメイン写真

おでん自然だし簡単♪美味しい旬レシピ

ジェネス @cook_40200937

今からの時期にぴったり♪大根にしっかり味を染み込ませた。
出汁は、すべて食材から!!簡単、自然な美味しいおでんです。
このレシピの生い立ち
母直伝のおでんです!! ほくほく染み染みな大根のおでん♪日本人で良かった～っと思える味ですね!!

20㎏のダイエットに成功したレシピは
こちらから～♪
http://s.ameblo.jp/charrogenesis/

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ジェネス @cook_40200937

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出汁は、すべて食材から!!簡単、自然な美味しいおでんです。
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材料

四人分

大根(真ん中部分) ２本
卵 6個
はんぺん具材お好みで
厚揚げお好みで
こんにゃく二袋
ゲソ適量
(だし汁)
・醤油大さじ1
・三河みりん大さじ2
・昆布 5㎝幅一枚
・じゃこ大さじ1くらい
・ベビーホタテ大さじ2くらい
・干ししいたけ 4個
・鰹節手のひら片手分

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作り方

1

大根はさっと下茹でしておくとしっかり味が染み込んでくれる。
2

卵は半熟よりにしたかったので
卵が半分水に浸かる程度の水量で4分30でゆで卵の完成。
3

はんぺんやらだし汁具材なども全て入れ、
3日ほど保温したり火入れする。３日すると大根がびっくりするほど美味しくなります

コツ・ポイント

出汁殻はスープを濁さないために
コシますが。
具材としてもちろん頂きます♪
顆粒出汁使わず、自然のものだけで作るスープは一味違いますね～♡

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ジェネス @cook_40200937

2015/09/28 22:55に公開

閲覧ありがとうございます♪ど～も初めまして、ジェネスと申します(^o^)20㎏のダイエットに大成功!!健康、自然、ヘルシー献立を紹介してます。

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