しゅうまいの肉まん
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
中華まんの生地で冷凍しゅうまいを包んでみました♪とーっても手軽にでき、しかも美味しい❤スチームクッカーでふんわり❤
このレシピの生い立ち
スチームクッカーで肉まんを作りたいと思いました。「手軽るに」をテーマに考えて「冷凍しゅうまい」を使ったらどぅかな～と｡｡｡
アプリでひらく作り方
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冷凍しゅうまいを出しておきます。牛乳・水をあわせて常温に。（レンジで軽く温めてもＯＫ）
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- 2
しゅうまい以外の材料を全て合わせてよく捏ねます。生地はかなり柔らかいので使い捨てのビニール手袋をおすすめします。
- 3
2の生地を４０度で４０分発酵させます。生地を８等分ししゅうまいを包みます。手に強力粉など粉をつけながらだと作業しやすい。
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- 4
スチームクッカーの１段目に均等に間隔をあけて５個、２段目に３個のせてタイマーを１５分。
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- 5
是非出来たてをお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
包んだ肉まんをクックパーなどのクッキングシートに置いて下さい。
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