ミョウガのピリ辛佃煮-レシピのメイン写真

ミョウガのピリ辛佃煮

・★YKKNK★・ @cook_40184530

ミョウガのピリ辛炒め、佃煮風
お酒のつまみにするなら醤油は大さじ2杯
ご飯の共にするなら醤油は大さじ3杯がお勧め
このレシピの生い立ち
ミョウガが大量に採れた時の保存用に

ミョウガのピリ辛炒め、佃煮風
お酒のつまみにするなら醤油は大さじ2杯
ご飯の共にするなら醤油は大さじ3杯がお勧め
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ミョウガが大量に採れた時の保存用に

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ミョウガのピリ辛佃煮

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ミョウガのピリ辛炒め、佃煮風
お酒のつまみにするなら醤油は大さじ2杯
ご飯の共にするなら醤油は大さじ3杯がお勧め
このレシピの生い立ち
ミョウガが大量に採れた時の保存用に

ミョウガのピリ辛炒め、佃煮風
お酒のつまみにするなら醤油は大さじ2杯
ご飯の共にするなら醤油は大さじ3杯がお勧め
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ミョウガが大量に採れた時の保存用に

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材料

ミョウガ 12個くらい
酒大さじ3
みりん大さじ1
醤油大さじ2〜3
ごま油大さじ1
唐辛子輪切りでも一味でも適量

作り方

1
ミョウガをよく洗い水を切る
2
ミョウガを切る
3
フライバンにごま油をひいて、ミョウガを炒める
4

ミョウガがしんなりしたら、酒、ミリンを加えてさらに炒める
5
水分が少なくなってきたら、醤油と唐辛子を入れてさらに炒める
6
水分がなくなるまで炒めたら完成

コツ・ポイント

とにかく水分がなくなるまで炒めて下さい

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つくれぽ (1)

里之助

茗荷の茎の大量消費に！ピリ辛でご飯によく合い美味しいです。

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今日つくる

・★YKKNK★・ @cook_40184530

2015/10/03 12:27に公開

料理が全く全く全くできない高校生の娘（2015現在）いつか娘が妻や母になる時のために、日々の食事を記録

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