納豆で旨さアップ☆キムチ鍋
ワニ飯 @cook_40122017
納豆をいれるだけで、いつものキムチ鍋と違うコクと旨みがアップします！納豆苦手な人もイケますよ～☆
このレシピの生い立ち
余ってた納豆を入れたら、不思議なくらい美味しくなりました♪
納豆で旨さアップ☆キムチ鍋
納豆をいれるだけで、いつものキムチ鍋と違うコクと旨みがアップします！納豆苦手な人もイケますよ～☆
このレシピの生い立ち
余ってた納豆を入れたら、不思議なくらい美味しくなりました♪
作り方
- 1
ニンニク、生姜はみじん切り。
野菜も適当に切っておく。 -
- 2
鍋にゴマ油をしいて、ニンニク、しょうがを炒め香りを出す。
出たら、豚肉を炒め、キムチ、納豆も加え炒める。 -
- 3
②がいい香りがしてきたら水を加え、根菜を投入。
灰汁を取りながら煮込む。 -
- 4
③に調味料を入れさらに煮込む。
根菜に火が通ったら葉野菜、キノコ、豆腐を加えてしばらく煮込んで出来上がり！！ -
コツ・ポイント
根菜を入れるとイイだしが出ます♪
我が家の〆はラーメン★お腹一杯でもツルツルっといけちゃいます（＠＾＾＠）
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