かにかまの裏巻き寿司

単!!
単!! @cook_40050638

ご飯が外側で海苔が内側の裏巻き寿司です、具はかにかまぼこときゅうりだけで簡単に作ってみました
このレシピの生い立ち
スーパーのお寿司売場に「裏巻き寿司」なるものが置かれていて、外側にご飯で内側に海苔、おもしろと思ったので、自分で作ってみました

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材料

1人分
  1. かにかまぼこ 3本
  2. きゅうり 1/2本
  3. 焼き海苔 1/2枚
  4. ご飯 200g
  5. 炒りごま 小さじ1
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. ●酢 小さじ2
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにご飯を入れ、●を全体に振り、切るように混ぜる

  2. 2

    きゅうりは細長く切る

  3. 3

    巻きすにラップを敷き、炒りごまを全体に散らし、ご飯を薄く広げる

  4. 4

    海苔を乗せ、その上にかまぼこときゅうりを乗せてマヨネーズを具にかける

  5. 5

    手前から巻いて、ラップをはずして6等分に切ってお皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

具はお好みでアレンジしてみて下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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