セロリの葉消費☆5分で和風おかかサラダ

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

余ってしまうセロリの葉を
5分後にはおかかゴママヨネーズで和風サラダに変身
体に良いし、葉だって立派にデリサラダ☆

このレシピの生い立ち
マリネを作ってる間、乱雑に置いておいた余ったセロリの葉を
ふと見たら…Σ(‾ロ‾lll)ハッ
悲しそうだったのでマリネと
平行してあるもんで作ってみた

セロリの葉消費☆5分で和風おかかサラダ

余ってしまうセロリの葉を
5分後にはおかかゴママヨネーズで和風サラダに変身
体に良いし、葉だって立派にデリサラダ☆

このレシピの生い立ち
マリネを作ってる間、乱雑に置いておいた余ったセロリの葉を
ふと見たら…Σ(‾ロ‾lll)ハッ
悲しそうだったのでマリネと
平行してあるもんで作ってみた

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材料

  1. セロリの葉 2本分
  2. 塩コショウ 適量
  3. ●すりごま、マヨネーズ 各大さじ1
  4. めんつゆ 小さじ1
  5. 鰹節(小袋3g) 1袋

作り方

  1. 1

    余ってしまう
    可哀想なセロリの葉です
    茎も使いますよ~

  2. 2

    茎は縦に薄く切ります
    葉は適当にカット

  3. 3

    ボールにセロリを入れたら、軽く塩胡椒。
    ※ここポイント
    塩胡椒したセロリを手でギュッギュッっと20回 揉み込みます!

  4. 4

    ●マヨネーズ(大1)
    ●すりごま(大1)
    ●めんつゆ(小1)を入れてよく混ぜ合わせる

  5. 5

    仕上げに鰹節を
    さっくり合わせ完成♡

    時間を計ってみてたら4分少々でした~次は目指せ3分クッキング笑

  6. 6

    直ぐ食べれますよ☆

    シャキシャキ
    美味しいです(*‾∇‾*)

  7. 7

    アレンジに竹輪を入れてもとても合うのでオススメですよ♪

  8. 8

    *H30.6.30
    たちんぺさん!れぽ頂いたのにコメント無しに掲載して失礼しました!お届け有難う❤️

  9. 9

    嬉しいコメと共にセロリ葉をギュッ②と
    素敵につくれぽ頂いた皆さんに感謝♡

  10. 10

    H28/01/30
    つくれぽ10人話題入り

    H30/03/2
    つくれぽ2度目の話題入り有り難うございます

  11. 11

    セロリレシピこちらも↓

    セロリ×玉ねぎのツナマスタードマリネ
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  12. 12

    セロリの葉でおつまみチヂミ
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  13. 13

    2019年10月

    『本当に困ったときの
    お助け節約おかず108』に掲載されました

  14. 14

    クックパッド、
    扶桑社さん、ありがとうございます。

コツ・ポイント

塩コショウして揉み込みは
30回でも40回でも…どんどん食感が
シャキシャキじゃ無くなっていくだけ(笑)

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京ん家
京ん家 @cook_40054489
に公開
大阪
『一日一笑』大阪の小さなキッチン「京ん家」にお立寄りいただき沢山のつくれぽ有り難うございます簡単おかず、家呑みオツマミが好きでいつも皆さんのレシピにお世話になってます♪調理では無いですが長い間飲食関係の仕事でしたが病気を期に退職し、今は主人と2人で旅行や昼呑み酒場めぐりしたり家で晩酌を楽しんでます♪主に米酢、米油、米粉、砂糖の代わりにラカント使用してます☆cpカレー部No.25
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