調味料をボウルに混ぜる。

豚肉を入れてモミモミ。

片栗粉と小麦粉を皿の上で混ぜておく。

豚肉を丸めて③の粉をまんべんなく付けて油で揚げる。油は、丸めた豚肉が半分くらいつかる程度。カラッと揚げたら完成。