にら玉きのこ

☆あみー☆
☆あみー☆ @cook_40168411

味付けはシンプルで簡単なのに、ニラの味が活きて美味しく感じます
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食べたいなと思う物を組み合わせてみました

にら玉きのこ

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材料

3〜4人分
  1. にら 1束
  2. 卵 2個
  3. えりんぎ 1パック
  4. えのき 1パック
  5. 鶏がらスープの素 適宜
  6. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    ごま油でエリンギ、えのきの順で炒める

  2. 2

    ニラを加えて炒める

  3. 3

    鶏ガラスープの素で味をつける

  4. 4

    最後に溶いた卵を流し入れ、固まってくるまで混ぜる

コツ・ポイント

卵を入れる前に味付けをした方が、少ない量で全体に味がいきます
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