私ん家の ごぼうのサラダ♪
なっちゃん初恋 @cook_40207786
食物繊維たっぷりの、サラダだよ
このレシピの生い立ち
よくスーパーでは見かけるんですが…
自分好みの味にしたくて、作ってみました
作る時に母にも教わりながら、作った一品です
我が家では、皆んな気に入ってパクパク
食べてくれますよ(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは4~5cm長さの細切りにし、水に10~15分さらして、アクを抜き水気を切っておく
- 2
鍋で熱湯を沸かし、1を入れ12~13分茹で、ザルに上げて、湯を切り、熱いうちに下味の★をつけておく
- 3
ちくわは縦半分に切り斜め細切りにする三つ葉は1~2cm長さに、刻む
味噌マヨネーズの☆をよく混ぜ合わせておく
- 4
2の、ごぼう、
3の、ちくわ、
三つ葉を
味噌マヨネーズで
和えて器に盛れば
出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
下味は、ごぼうが熱いうちにつけると
よく馴染みます(^_^)v
水っぽくならない為に……
和えるのは、食べる直前の方が良いですよ
ちくわのかわりに、かまぼこや、カニカマでも良いです
三つ葉無ければ↑材料ほ所に書いてある物でも
良いです
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