ゴボウとこんにゃくのシンプル炒め

bakeddbeans
bakeddbeans @cook_40207359

ゴボウとこんにゃく、調味料も2つで出来ちゃうお手軽韓国風料理です!
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで、家に残ってるもので手軽に作ってみました

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材料

4人分
  1. ゴボウ 1本
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. コチュジャン 小さじ1.5(好みで加減)
  4. だし醤油 大さじ1
  5. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴボウを斜め切りに、こんにゃくはまず横半分に切り、7ミリ厚さに切る。

  2. 2

    ごま油で、ゴボウとこんにゃくを良く炒め、コチュジャンと醤油で味付けして炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴボウは酢水にもさらさずに、皮もむきません。

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レシピ作者

bakeddbeans
bakeddbeans @cook_40207359
に公開
かわいくて仕方がない1歳の娘を持つママです。お料理が大好きで、初めての子育てで忙しい中でも、大好きなキッチンで旦那様とかわいい娘の為に毎日お料理の研究をしています。自分で考えたレシピ、美味しいと言ってもらえた時の幸福感。次の日のやる気につながります☆
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