作り方
- 1
薄力粉は振るっておく。ショートニングとバターは室温に戻す。オーブンは焼く前に予熱180度で温めておく。
- 2
ショートニングとバターをボールに入れ泡だて器でよく混ぜる。そこへはちみつと塩を入れさらに混ぜる。
- 3
②に薄力粉を入れ、ゴムべらに持ち替えてサックリ切るような感じで混ぜていく。
- 4
③をラップの上にのせ、直径３㎝の棒状になるように成形し冷蔵庫で１時間ほど落ち着かせる。
- 5
180度で温めておいたオーブンで17分ほど焼いたらできあがり♪
コツ・ポイント
ショートニングがなければバターでもおいしく作れると思います！
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